Bring einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Pasta hinzu und koche sie al dente, normalerweise etwa 8-10 Minuten. Gieße die Pasta ab und spüle sie unter kaltem Wasser ab.

Gib in eine Küchenmaschine Basilikumblätter, Pinienkerne, Parmesan, Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Meersalz und Pfeffer. Mixe die Zutaten, bis eine glatte Konsistenz entsteht, etwa 1-2 Minuten.

In einer großen Schüssel vermische die gekochte Pasta mit dem Pesto, Kirschtomaten, Mozzarella, Pepperoncini und Petersilie. Vermische alles gut.

Schmecke den Salat ab und passe die Würze an. Lass den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen, bevor du ihn servierst.

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Genießen!