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Pfirsich-Cobbler-Käsekuchen-Fruchtsalat

Pfirsich-Cobbler-Käsekuchen-Fruchtsalat für den Sommer

Ein erfrischender Pfirsich-Cobbler-Käsekuchen-Fruchtsalat, der die besten Aspekte eines klassischen Desserts kombiniert.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 27 minutes
Servings: 8 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 320
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Kruste
  • 1/2 Tasse hellbrauner Zucker sorgt für Süße und karamellisiert die Topping.
  • 1/2 Tasse ungesalzene Butter verleiht der Mischung einen reichen Geschmack und Feuchtigkeit.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt hebt das Aroma mit einer warmen Note hervor.
  • 1 Teelöffel Zimt gibt ein klassisches Cobbler-Aroma und zusätzliche Wärme.
  • 1/4 Teelöffel koscheres Salz balanciert die Süße und hebt den Käsekuchen-Geschmack hervor.
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss ergänzt den Zimt mit einer subtilen, würzigen Note.
  • 1 1/2 Tassen Graham-Cracker-Blätter schaffen die knusprige Topping-Basis für zusätzlichen Crunch.
  • 1 Tasse Kristallzucker sorgt für knusprigere Topping und wird vor dem Backen hinzugefügt.
Für die Füllung
  • 8 Unzen Frischkäse die Basis der Käsekuchenfüllung, sorgt für Cremigkeit.
  • 1 Paket Instant-Käsekuchen-Pudding-Mischung verdickt und stabilisiert die Creme.
  • 1 Tasse französische Vanillecreme sorgt für zusätzliche Cremigkeit und Süße in der Füllung.
  • 4 Tassen frische Pfirsiche die Hauptzutat, die Frische und Süße hinzufügt.

Equipment

  • Mikrowelle
  • Rührschüssel
  • Backblech
  • Backpapier
  • Kühlschrank

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. In einer mikrowellengeeigneten Schüssel vermenge hellbraunen Zucker, ungesalzene Butter, Vanilleextrakt, Zimt, koscheres Salz und Muskatnuss.
  3. Füge die zerbröckelten Graham-Cracker in die Schüssel mit der geschmolzenen Mischung und rühre sie gut um.
  4. Verteile die Graham-Cracker-Mischung gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech und streue Kristallzucker darüber.
  5. In einer Rührschüssel den weich gekneteten Frischkäse glatt rühren.
  6. Gib nach und nach die französische Vanillecreme zur Frischkäsemischung und rühre sie ein.
  7. Füge die gewürfelten frischen Pfirsiche sanft zur Käsekuchenfüllung hinzu.
  8. Stelle die Käsekuchenfüllung in den Kühlschrank, bis du bereit bist, den Salat zu servieren.
  9. Kurz vor dem Servieren die abgekühlte Graham-Cracker-Kruste vorsichtig unter die erkaltete Käsekuchenfüllung heben.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 40gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 9gCholesterol: 45mgSodium: 250mgPotassium: 240mgFiber: 1gSugar: 22gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 60mgIron: 0.5mg

Notes

Achte auf die Frische der Zutaten und halte die Kruste von der Füllung getrennt, um die Knusprigkeit zu bewahren.

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