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Pfirsichküchlein

Pfirsichküchlein schnell und einfach selber machen

Entdecken Sie die köstlichen Pfirsichküchlein, die einfach zuzubereiten sind und voller fruchtigem Aroma stecken.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Küchlein
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Weizenmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel Salz Verstärkt die Aromen.
  • 1 Teelöffel Backpulver Achten Sie darauf, dass es frisch ist.
  • 2 Esslöffel weißer Zucker Kann durch braunen Zucker ersetzt werden.
  • 1/2 Teelöffel Zimt Optional, wenn Sie einen schlichteren Geschmack bevorzugen.
  • 2 Stück Eier Flachseier für vegetarische Variante möglich.
  • 1/3 Tasse Milch Kann durch Mandelmilch ersetzt werden.
  • 1 Esslöffel geschmolzene Butter Kann durch Pflanzenöl ersetzt werden.
  • 1 1/4 Tassen gewürfelte Pfirsiche Verwenden Sie reife, frische Pfirsiche.
Für die Glasur
  • 1 Tasse Puderzucker Kann durch Puder-Monkfrucht-Süßstoff ersetzt werden.
  • Milch (für die Glasur) Menge je nach gewünschter Dicke anpassen.
Zum Frittieren
  • Öl zum Frittieren Pflanzliches oder Rapsöl empfohlen.

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Kelle
  • Zange
  • Küchenpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Teig vorbereiten: In einer großen Schüssel Mehl, Salz, Zucker, Zimt und Backpulver vermengen. Eier, Milch und geschmolzene Butter in einer separaten Schüssel verquirlen und vorsichtig in die trockenen Zutaten einrühren. Pfirsiche unterheben.
  2. Öl erhitzen: Öl auf 190°C erhitzen. Ein kleiner Tropfen Teig sollte sofort aufsteigen.
  3. Küchlein frittieren: Mit einem Esslöffel 1/4 bis 1/2 Tasse Teig vorsichtig ins Öl geben. Küchlein sollten nach 2-3 Minuten goldbraun werden.
  4. Abtropfen und Glasur anbringen: Küchlein aus dem Öl nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen. In Zucker oder Glasur wälzen.
  5. Servieren: Küchlein auf einem Kuchengitter abkühlen lassen und nach Belieben mit Glasur beträufeln oder mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1KüchleinCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 3gFat: 7gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 75mgSodium: 200mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Für perfekte Küchlein Öltemperatur und frische Zutaten beachten.

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