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Pfirsichstreuselkuchen

Pfirsichstreuselkuchen: Ein Sommertraum in jedem Bissen

Ein köstlicher Pfirsichstreuselkuchen, der den Sommer auf den Tisch bringt und mit saftigen Pfirsichen begeistert. Perfekt für entspannte Nachmittage!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 4-5 stück Frische Pfirsiche Reife Pfirsiche verwenden.
  • 100 g Zucker (für die Füllung) Bei süßen Pfirsichen Menge reduzieren.
  • 2 EL Wasser
  • 1 EL Frischer Zitronensaft
Für den Teig
  • 150 g Ungesalzene Butter Kann durch Margarine ersetzt werden.
  • 250 g Allzweckmehl Alternativ glutenfreies Mehl verwenden.
  • 100 g Zucker (für den Teig)
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 150 ml Vollmilch Alternativ Mandelmilch verwenden.
  • 1 TL Pure Vanilleextrakt
  • 1 TL Gemahlener Zimt Nach Geschmack anpassen.
  • 1 Prise Gemahlene Muskatnuss Sparsam verwenden.

Equipment

  • Backform
  • Schüssel
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor.
  2. Schneide die frischen Pfirsiche in Spalten und vermische sie mit Zucker, Wasser und Zitronensaft. Lass die Mischung 10–15 Minuten stehen.
  3. Schmelze die Butter und füge Mehl, Zucker, Backpulver und Salz hinzu. Mische bis eine homogene Masse entsteht, dann Milch und Vanilleextrakt einrühren.
  4. Fette eine Backform ein und gieße den Teig hinein. Verteile die Pfirsiche gleichmäßig darüber.
  5. Backe den Kuchen 45-50 Minuten lang, bis die Oberseite goldbraun ist.
  6. Lasse den Kuchen 10-15 Minuten bei Raumtemperatur abkühlen, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 35mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 15gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 25mgIron: 1mg

Notes

Variiere die Früchte oder serviere den Kuchen mit Sahne oder Vanilleeis.

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