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Pizza-Pasta-Salat

Pizza-Pasta-Salat für den perfekten Sommergenuss

Dieser Pizza-Pasta-Salat kombiniert alle Aromen einer Pizza in einem erfrischenden Salat – ideal für den Sommergenuss.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 1 hour
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 200 g Rotini Pasta oder jede andere kurze Pasta
Für die Hauptzutaten
  • 100 g Sliced Pepperoni oder Truthahn-Pepperoni für eine vegetarische Option
  • 150 g Diced Mozzarella Cheese fettarmer Mozzarella für leichte Variante
  • 200 g Cherry Tomatoes halbiert, auch Traubentomaten möglich
  • 50 g Sliced Black Olives grüne Oliven sind ebenfalls eine gute Alternative
  • 1 Stück Green Bell Pepper gewürfelt; rote oder gelbe Paprika können die Süße verstärken
  • 1 Stück Red Onion fein gehackt; kann durch Frühlingszwiebeln ersetzt werden
Für das Dressing
  • 100 ml Italian Dressing oder hausgemachte Vinaigrette
  • 1 TL Dried Oregano italienische Gewürzmischung ist eine schnelle Alternative
  • nach Belieben Salt and Pepper intensiviert den Geschmack

Equipment

  • großer Topf
  • Große Schüssel
  • Löffel oder Zange

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bring einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen. Füge die Rotini-Pasta hinzu und koche sie für etwa 8–10 Minuten, bis sie al dente sind. Gieße die Pasta ab und spüle sie kurz unter kaltem Wasser ab.
  2. Nimm eine große Schüssel und gib die abgekühlte Pasta, gewürfelte Pepperoni, Mozzarella, halbierte Cherrytomaten, geschnittene Oliven, gewürfelte grüne Paprika und fein gehackte rote Zwiebel hinzu. Rühre vorsichtig, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
  3. Gieße das italienische Dressing über die gemischten Zutaten und vermenge alles gut, sodass das Dressing gleichmäßig verteilt wird.
  4. Streue den getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer über den Salat und mische sanft weiter, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
  5. Die Schüssel abdecken und die Mischung für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sich die Aromen entfalten können.
  6. Den Pizza-Pasta-Salat aus dem Kühlschrank nehmen, umrühren und kalt servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 55gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 800mgPotassium: 450mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 15IUVitamin C: 25mgCalcium: 250mgIron: 2mg

Notes

Dieser Salat kann bis zu 2–3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Das Dressing kann separat aufbewahrt werden, um die knackigen Gemüse zu erhalten.

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