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Puddingcremebrötchen

Puddingcremebrötchen – Fluffige Leckerbissen genießen

Genießen Sie Puddingcremebrötchen, die leicht und fluffig sind und ein köstlicher Snack für jeden Anlass darstellen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Gehzeit 1 hour 15 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 12 Brötchen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Mehl (Weißmehl oder Kuchenmehl) Vollkornmehl optional
  • 7 g Sofort-Trockenhefe Kann durch aktive Trockenhefe ersetzt werden
  • 80 g Zucker (weißer Haushaltszucker oder Puderzucker) Kokoszucker als Alternative
  • 1 TL Salz
  • 250 ml Warmes Wasser Milch für reichhaltigeren Geschmack
  • 1 EL Milch Mandel- oder Hafermilch für milchfreie Option
  • 2 EL Öl (Raps- oder Sonnenblumenöl) Andere neutrale Öle sind auch möglich
Für die Puddingcremefüllung
  • 1 Packung Fertig Puddingcreme Hausgemachter Pudding aus 3 Zutaten als Option

Equipment

  • Schüssel
  • Küchentuch
  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel die Sofort-Trockenhefe, Zucker, Salz und Mehl vermischen. Warmes Wasser, Milch und Öl hinzufügen und kneten für etwa 5 Minuten.
  2. Die Schüssel mit einem sauberen Küchentuch abdecken und den Teig an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde ruhen lassen.
  3. Die Puddingcremefüllung vorbereiten und sicherstellen, dass sie abgekühlt ist.
  4. Teig herunterdrücken, in 12 gleich große Stücke teilen und zu Kreisen formen. Puddingcreme in die Mitte platzieren und Ränder über die Füllung falten.
  5. Die geformten Brötchen für weitere 15 Minuten ruhen lassen.
  6. Eine beschichtete Pfanne auf niedriger Stufe erhitzen, die Brötchen hineingeben und auf einer Seite 10 Minuten garen. Wenden und die andere Seite 5 Minuten garen.
  7. Brötchen aus der Pfanne nehmen, kurz abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1BrötchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 2gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 5gCalcium: 2mgIron: 6mg

Notes

Am besten warm und frisch genießen, um die zarte Textur und den süßen Geschmack zu bewahren.

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