In einer beschichteten Pfanne 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch zusammen mit 1 Esslöffel Olivenöl und 1 gehackten Knoblauchzehe bei mittlerer Hitze etwa 4-5 Minuten lang anbraten, bis das Fleisch gut durchgegart und gebräunt ist.

Während das Rinderhackfleisch kocht, den Kohl und die Karotten in feine Streifen schneiden, dann die Paprika, Zwiebeln und andere gewünschte Gemüse vorbereiten.

Das geschnittene Gemüse – Kohl, Karotten, 1 zweite gehackte Knoblauchzehe, zerdrückte rote Pfefferflocken und die Frühlingszwiebeln – in die Pfanne zum Rinderhackfleisch geben und gut umrühren.

Jetzt die geschnittenen roten Paprika und 2-3 Esslöffel Tamari-Sauce zu der Mischung in der Pfanne hinzufügen und weiter 2-3 Minuten garen.

Vom Herd nehmen und die Mischung mit frisch gehackten Kräutern verfeinern, bevor Sie das Rinderhackfleisch Kohl Pfannengericht anrichten.