In einer Messbecher vermischst du den Ahornsirup, die Kokosaminos, den Reisessig, das geröstete Sesamöl und die roten Pfefferflocken. Rühre das Pfeilwortpulver hinzu und verquirle die Mischung gut, bis alles gleichmäßig verbunden ist.

Erhitze etwas Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Temperatur. Füge das Rinderhackfleisch hinzu und zerbrich es mit einem Holzlöffel, während du es anbrätst. Koche das Fleisch etwa 5 Minuten lang, bis es nicht mehr rosa ist und schön gebräunt aussieht.

Gib den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer zum angebratenen Rinderhackfleisch. Rühre gründlich um und koche alles für 1-2 Minuten weiter.

Füge die fein gewürfelte rote Paprika und die geriebenen Karotten hinzu. Sauté das Gemüse für etwa 3-4 Minuten, bis es leicht weich ist.

Gieße die vorbereitete Sauce über die Mischung und lasse alles für 2-3 Minuten köcheln, bis die Sauce leicht eindickt.

Rühre die geschnittenen Frühlingszwiebeln unter die Füllung. Verwende große Blätter des Boston Bibb-Salats, um die Füllung hineinzugeben.

Garnieren die Wraps mit Sesamkörnern und serviere sie sofort zusammen mit gedämpftem Reis oder gebratenem Blumenkohlreis.