Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und füge das Rinderhackfleisch hinzu. Zerbrich das Fleisch in kleine Stücke und brate es etwa 5 Minuten lang an.

Füge den gehackten Knoblauch und den Ingwer in die Pfanne hinzu und brate alles für etwa 30 Sekunden.

In einer separaten Schüssel mische die Sojasauce, den braunen Zucker, das Sesamöl, den Reisessig und die roten Paprikaflocken.

Gieße die vorbereitete Sauce über das angebratene Rinderhackfleisch in der Pfanne und rühre alles gründlich um.

Bereite den gekochten Reis vor und verteile ihn auf zwei oder drei Schalen. Gib das würzige Rinderhackfleisch gleichmäßig über den Reis.

Garnieren mit frisch geschnittenen Frühlingszwiebeln, Sesamsamen und optionalem Gemüse.