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Rote Samt Brownie Häppchen

Rote Samt Brownie Häppchen für den perfekten Genuss

Diese Rote Samt Brownie Häppchen sind unwiderstehlich lecker und perfekt für jeden Anlass.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 24 Häppchen
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 9 Eiswürfel Butter Margarine kann als Option verwendet werden.
  • 1.25 Tassen Zucker Keine Alternativen empfohlen.
  • 0.25 Tasse Kakaopulver Gesiebt
  • 0.5 Teelöffel Vanilleextrakt Vanillepaste kann verwendet werden.
  • 1 Esslöffel Rote Lebensmittelfarbe Beerpulver ist eine natürliche Option.
  • 0.125 Teelöffel Salz Keine Alternativen empfohlen.
  • 0.25 Teelöffel Espressopulver Instantkaffee kann alternativ genutzt werden.
  • 0.5 Teelöffel Essig Keine Substitutionen empfohlen.
  • 2 Eier Raumtemperatur
  • 0.75 Tasse Mehl Verwende Weizenmehl oder glutenfreie Mischung.
Für die Käsefüllung
  • 9 Unzen Frischkäse Raumtemperatur
  • 3 Esslöffel Zucker Keine Alternativen empfohlen.
  • 0.5 Teelöffel Vanilleextrakt Kann dieselbe Substitution wie oben haben.
  • 1 Eidotter Keine Substitutionen empfohlen.

Equipment

  • Mini-Muffinblech

Method
 

Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C vor und bereite ein Mini-Muffinblech vor, indem du es gründlich einfettest.
  2. Siebe das Kakaopulver in eine Schüssel, um Klumpen zu entfernen.
  3. Schmelze die Butter und mische sie mit Zucker, gesiebtem Kakaopulver, Vanilleextrakt, roter Lebensmittelfarbe, Salz, Espressopulver und Essig.
  4. Füge die Eier hinzu und verquirle alles gründlich.
  5. Falte das Mehl vorsichtig unter die Mischung.
  6. Rühre Frischkäse, Zucker und Vanilleextrakt für die Käsefüllung glatt.
  7. Fülle die Muffin-Tassen zur Hälfte mit Brownieteig und gib einen Klecks Käsefüllung in die Mitte.
  8. Nutze einen Zahnstocher, um die Schichten sanft zu vermengen.
  9. Backe die Häppchen 12 Minuten lang.
  10. Lasse sie 5 Minuten im Muffinblech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 90mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Vermeide es, den Teig zu lange zu rühren, um die fudgy Textur zu bewahren. Lagere die Häppchen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 5 Tage.

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