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Roten Samt Brownie Bissen

Roten Samt Brownie Bissen mit Käse-Swirl

Köstliche Rote Samt Brownie Bissen mit Käse-Swirl überzeugen mit fudgy Schokolade und cremigem Frischkäse.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 37 minutes
Servings: 12 Bissen
Course: Desserts
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 9 EL Butter Ungesalzene Butter für besten Geschmack
  • 1.25 Tassen Zucker Brauner Zucker für tieferen Geschmack
  • 0.25 Tassen Kakaopulver Natürliche Kakaosorte verwenden
  • 0.5 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL Rote Lebensmittelfarbe Gel-Lebensmittelfarbe für intensivere Ergebnisse
  • 0.125 TL Salz
  • 0.25 TL Espressopulver Intensiviert den Schokoladengeschmack
  • 0.5 TL Essig
  • 2 Stück Eier Zimmertemperatur für bessere Mischung
  • 0.75 Tassen Mehl Vorzug: Allzweckmehl von King Arthur
Für die Käse-Swirl-Füllung
  • 9 oz Frischkäse Zimmertemperatur für eine glatte Masse
  • 3 EL Zucker
  • 0.5 TL Vanilleextrakt
  • 1 Stück Eigelb

Equipment

  • Mini-Muffinblech
  • Schüssel
  • Zahnstocher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 175 °C vor. Fette ein Mini-Muffinblech gründlich ein.
  2. Siebe das Kakaopulver in eine kleine Schüssel.
  3. Mische die Butter, Zucker, gesiebtes Kakaopulver, Vanilleextrakt, Lebensmittelfarbe, Salz, Espressopulver und Essig in einer Schüssel.
  4. Füge die Eier nacheinander hinzu, rühre gut.
  5. Falte das Mehl vorsichtig unter.
  6. Schlage den Frischkäse mit Zucker und Vanilleextrakt glatt. Füge das Eigelb hinzu.
  7. Fülle jedes Muffinfach zur Hälfte mit dem Brownieteig. Gib die Frischkäsefüllung darauf.
  8. Verwende einen Zahnstocher zum Marmorieren der Oberseite.
  9. Backe die Bissen 12 Minuten lang.
  10. Lasse die Bissen 5 Minuten abkühlen, bevor du sie herausnimmst.

Nutrition

Serving: 1BissenCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 100mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Brownie Bissen nicht zu lange zu backen, um die fudgy Textur zu bewahren.

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