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Ananas Bananenbrot

Saftiges Ananas Bananenbrot für den perfekten Genuss

Dieses Ananas Bananenbrot vereint tropische Aromen und eine feuchte Textur – der perfekte Genuss!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Breakfast
Cuisine: tropisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 100 g Butter weich
  • 150 g Zucker oder brauner Zucker
  • 2 Stück Eier
  • ½ Tasse gereifte Banane (zerdrückt) ca. 2 mittelgroße Bananen
  • 200 g zerkleinerte Ananas Saft abgießen
  • 75 g gezuckerte Kokosnussflocken oder ungesüßte Kokosnuss
  • 250 g weißes Mehl richtig messen
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • ½ TL Salz
  • 1 TL Ananasextrakt optional für intensiveren Geschmack

Equipment

  • Handmixer oder Küchenmaschine
  • Rührschüssel
  • Kastenform
  • Küchwaage

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Ananas Bananenbrot
  1. Butter und Zucker cremig schlagen.
  2. Eier und Obst einarbeiten.
  3. Trockene Zutaten vermengen.
  4. Trockene und feuchte Zutaten kombinieren.
  5. Teig in die Form füllen.
  6. Backen bei 175 °C.
  7. Abkühlen lassen.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 180kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Dieses Rezept ermöglicht Variationen mit Nüssen oder Trockenfrüchten. Lass die Bananen gut reifen für optimale Süße und Feuchtigkeit.

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