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Sägemehlkuchen

Sägemehlkuchen: Der perfekte Genuss aus dem Süden

Sägemehlkuchen ist ein leckerer Genuss, der mit Kokos und Pekannüssen überrascht und ideal für gesellige Anlässe ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 30 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Südliche Küche
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • Ungebackener Tortenboden Sie können einen gekauften oder selbstgemachten Boden verwenden.
Für die Füllung
  • 1 Tasse Kristallzucker verleiht der Füllung die nötige Süße
  • 1 Tasse Kokosraspeln wählen Sie zwischen gesüßten oder ungesüßten Raspeln
  • 1 Tasse gehackte Pekannüsse oder Walnüsse als Alternative
  • 3 große Eier dienen als Bindemittel
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt intensiviert die Süße
  • 1/4 Teelöffel Salz balanciert die Süße
  • 1/2 Tasse Schokoladenstückchen optional, für zusätzlichen Geschmack

Equipment

  • Tortenform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C (350 °F) vor.
  2. Legen Sie den ungebackenen Tortenboden in eine 23 cm große Tortenform und drücken Sie ihn sanft an.
  3. In einer großen Rührschüssel kombinieren Sie den Kristallzucker, die Kokosraspeln, die gehackten Pekannüsse, die Eier, den Vanilleextrakt und das Salz. Mischen Sie gründlich.
  4. Gießen Sie die vorbereitete Füllung gleichmäßig in den Tortenboden und streichen Sie sie glatt.
  5. Backen Sie die Torte für etwa 45 Minuten, bis die Füllung fest und die Oberseite leicht bräunlich ist.
  6. Lassen Sie den gebackenen Sägemehlkuchen mindestens 30 Minuten abkühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 100mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 300IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Der Sägemehlkuchen eignet sich fantastisch für gesellige Anlässe und kann leicht im Voraus zubereitet werden.

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