Kombinieren Sie in einem kleinen Topf Honig, Hot Sauce, Butter, Apfelessig und rote Pfefferflocken. Erhitzen Sie bei mittlerer Hitze und rühren bis die Butter geschmolzen ist.

Rinse und trocknen Sie die Garnelen gründlich mit einem Küchentuch.

Vermengen Sie das Allzweckmehl, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, geräucherten Paprika, Cayenne-Pfeffer, Salz und schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel.

In einer separaten Schüssel schlagen Sie die Eier und geben die Milch hinzu. Verquirlen Sie die Mischung gut.

Erhitzen Sie ausreichend Pflanzenöl auf 175 °C (350 °F).

Tauchen Sie die Garnelen zuerst in die Mehlmischung, dann in die Eiermasse und schließlich erneut in die Mehlmischung.

Frittieren Sie die panierten Garnelen portionsweise für 2-3 Minuten bis sie goldbraun sind.

Legen Sie die frittierten Garnelen in eine große Schüssel und gießen Sie die Honigsoße darüber. Toss sanft.

Servieren Sie die Garnelen sofort, damit sie warm und knusprig bleiben.