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Scharfes süßes Jalapeño-Butterbrot

Scharfes süßes Jalapeño-Butterbrot für jeden Tag

Dieses scharfe süße Jalapeño-Butterbrot kombiniert frische Jalapeños mit süßem Honig für einen einzigartigen Genuss.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Snacks
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Gelbes Maismehl mittelfein gemahlen
  • 1 Tasse Weizenmehl
  • 1 Esslöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Natron
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/4 Tasse Honig kann durch Ahornsirup ersetzt werden
  • 1 Tasse Buttermilch oder Mischung aus Milch und Essig
  • 2 Stück Eier
  • 1/4 Tasse Ungesalzene Butter geschmolzen
  • 2 Stück Frische Jalapeños gehackt, Kerne entfernt für weniger Schärfe
Für die Limettensauce
  • 1 Tasse Frischer Limettensaft und -schale
  • 1/2 Tasse Puderzucker nach Geschmack anpassen

Equipment

  • Backofen
  • gusseiserne Pfanne
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Spatel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 190°C vor und fette eine Pfanne ein.
  2. Vermische in einer großen Schüssel die trockenen Zutaten gründlich.
  3. In einer separaten Schüssel die nassen Zutaten gut vermischen.
  4. Die nassen Zutaten vorsichtig mit den trockenen Zutaten kombinieren.
  5. Gieße den Teig in die vorbereitete Pfanne und streiche ihn glatt.
  6. Backe das Brot für etwa 25-30 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.
  7. Bereite währenddessen die Limettensauce vor.
  8. Lasse das Brot nach dem Backen 10-15 Minuten abkühlen und garniere es mit Limettensauce.
  9. Schneide das Brot in Stücke und serviere es warm oder bei Zimmertemperatur.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 8gVitamin A: 200IUVitamin C: 2mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, den Teig nicht zu übermixen, um eine zarte Konsistenz zu erhalten. Lagere das Brot richtig, um es frisch zu halten.

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