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Schinken- und Käsefrühstückspasteten

Schinken- und Käsefrühstückspasteten für jeden Morgen

Schinken- und Käsefrühstückspasteten sind die perfekte Lösung für jeden Morgen. Schnell zubereitet und gesund, werden sie Ihre Frühstücksgewohnheiten verändern.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Pasteten
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Packung Blätterteigblätter Hausgemachte Variante möglich
  • 1 stück Ei (für die Ei-Waschung) Verleiht eine goldene Farbe
Für die Füllung
  • 200 g Würfelschinken Alternativ Truthahn oder Huhn möglich
  • 150 g Geriebener Käse Mix verschiedener Käsesorten empfohlen
  • eine Prise Salz Nach Geschmack anpassen
  • eine Prise Pfeffer Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer empfohlen

Equipment

  • Backofen
  • Rührschüssel
  • Teigrolle
  • Schneidebrett
  • Pizzaschneider oder scharfes Messer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Eierpinsel

Method
 

Zubereitung
  1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor.
  2. Bestäuben Sie eine saubere Fläche mit Mehl und rollen Sie die Blätterteigblätter auf eine Dicke von etwa 3 mm aus.
  3. Schneiden Sie den ausgerollten Blätterteig in Quadrate von 10x10 cm.
  4. Vermengen Sie in einer Schüssel den gewürfelten Schinken, den geriebenen Käse, Salz und Pfeffer.
  5. Legen Sie einen Esslöffel der Schinken-Käse-Mischung in die Mitte jedes Teigquadrats und falten Sie diagonal zu einem Dreieck.
  6. Verwenden Sie die Zinken einer Gabel, um die Ränder der gefalteten Teigstücke festzudrücken.
  7. Verquirlen Sie das Ei und bestreichen Sie die Oberseite jeder Pastete großzügig.
  8. Legen Sie die Pasteten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backen Sie sie für 20 bis 25 Minuten.
  9. Lassen Sie die Pasteten einige Minuten abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Nutrition

Serving: 1PasteteCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 400mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 300IUCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Ideale Snacks für hektische Morgen, auch für Meal Prep geeignet. Variieren Sie die Füllung nach Geschmack.

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