Erhitze eine große Pfanne bei mittelhoher Temperatur und füge das mageres Rinderhackfleisch zusammen mit der gehackten Zwiebel und dem gehackten Knoblauch hinzu. Brate alles etwa 4–5 Minuten an, bis das Fleisch gebräunt und die Zwiebel weich ist. Achte darauf, das Fleisch gut zu zerkrümeln, damit es gleichmäßig brät.

Nachdem das Fleisch angebraten ist, kannst du überschüssiges Fett abtropfen lassen, falls nötig. Stelle die Pfanne zurück auf die Hitze, um die weiteren Zutaten hinzuzufügen. Achte darauf, den Boden der Pfanne zu kühlen, damit die Aromen nicht verbrennen.

Gib nun die Rinder- oder Hühnerbrühe, den Jasminreis, die gehackte Paprika, die Dosen-Tomaten, das Tomatenmark, die Worcestershire-Sauce, die italienische Gewürzmischung sowie Salz und Pfeffer in die Pfanne. Rühre die Mischung gut um und stelle sicher, dass der Reis gleichmäßig verteilt ist.

Bringe die Mischung zum rapiden Köcheln und reduziere dann die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe. Decke die Pfanne mit einem Deckel ab und lasse das Gericht 18–20 Minuten lang köcheln, bis die Flüssigkeit absorbiert ist und der Reis zart ist. Halte ein Auge darauf, dass die Mischung nicht anbrennt.

Rühre die Mischung vorsichtig um, um sicherzustellen, dass alles gleichmäßig verteilt ist, und streue den geriebenen Mozzarella darüber. Decke die Pfanne nochmals ab oder stelle sie für 1–2 Minuten unter den Grill, damit der Käse schmelzen kann. Achte darauf, dass der Käse nicht anbrennt.

Sobald der Käse geschmolzen ist, nimm die Pfanne vom Herd und garniere das Gericht nach Belieben mit frisch gehackter Petersilie. Serviere die schnelle ungefüllte Paprika Pfanne direkt und genieße das herzliche, gesunde Gericht mit deiner Familie!