Schokolade Erdnussbutter für himmlische Kekse

Genieße die unwiderstehlichen Schokolade Erdnussbutter Kekse, die einfach zuzubereiten sind und jeden begeistern.

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Prep Time 15

Cook Time 8

Abkühlzeit 2

Total Time 25

Servings: 12 Kekse

Course: Desserts

Cuisine: Deutsch

Calories: 180

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Teig

100 g Shortening oder Butter Für Feuchtigkeit und Zartheit.
200 g Cremige Erdnussbutter Fügt nussigen Geschmack hinzu.
150 g Hellbrauner Zucker Fest gepackt verwenden.
50 ml Milch Erhöht die Feuchtigkeit.
1 TL Vanilleextrakt Verbessert das Geschmacksprofil.
1 Stück Großes Ei Bindet die Zutaten.
250 g Allzweckmehl Mit Scoop-and-Sweep-Methode abmessen.
30 g Ungesüßtes Kakaopulver Für den schokoladigen Geschmack.
1 Prise Salz Balanciert die Süße.
1 TL Backpulver Lässt die Kekse aufgehen.

Equipment

Ofen
Schüssel
Eisenrührgerät
Küchenmaschine
Backblech
Küchenwaage

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 190 °C vorheizen.
Wet Ingredients in einer großen Schüssel vermengen und 2-3 Minuten schlagen.
Ei hinzufügen und gut einarbeiten.
Trockene Zutaten in einer separaten Schüssel mischen.
Trockene Zutaten langsam zu den nassen Zutaten geben und mixen bis just verbunden.
Teig in Portionen auf ein Backblech setzen und leicht in Form bringen.
Kekse 7-8 Minuten backen bis die Ränder leicht braun sind.
Kekse 2 Minuten auf dem Blech ruhen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 180kcalCarbohydrates: 22gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 15mgSodium: 120mgPotassium: 85mgFiber: 1gSugar: 10gCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Genaues Abmessen der Zutaten ist wichtig für die Konsistenz der Kekse. Variationen erlauben die Verwendung anderer Nussbutter oder Schokoladenstückchen.

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