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Schokoladenkuchen-Donuts

Schokoladenkuchen-Donuts ganz schnell selbst gemacht

Diese Schokoladenkuchen-Donuts sind eine schnelle, köstliche Versuchung für Schokoladenliebhaber.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 2 minutes
Total Time 29 minutes
Servings: 12 Donuts
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 1 Tasse Allzweckmehl löffeln und ebnen
  • 1/2 Tasse Dutch-Process Kakaopulver oder normales Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Backsoda
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Tasse Ungesalzene Butter (geschmolzen)
  • 1 Tasse Zucker
  • 2 große Eier (Zimmertemperatur)
  • 1/2 Tasse Vollmilch (Zimmertemperatur)
  • 1/2 Tasse Sauerrahm (Zimmertemperatur)
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse Halbbitterschokoladenstückchen für die Glasur
  • 2 Esslöffel Kokosnussöl für die Glasur
  • Schokoladenspäne optional

Equipment

  • Donut-Backform
  • Schüssel
  • Spritzbeutel oder Quetschflasche
  • Wasserbad

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und fette die Donut-Backform großzügig ein.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel das Allzweckmehl, Kakaopulver, Backpulver, Backsoda und Salz vermischen.
  3. In einer großen Schüssel die geschmolzene Butter, Zucker, Eier, Vollmilch, Sauerrahm und Vanilleextrakt gut vermengen.
  4. Füge die trockenen Zutaten langsam zu der feuchten Mischung hinzu und vorsichtig vermengen.
  5. Übertrage den Teig in einen Spritzbeutel und fülle jede Vertiefung der Donut-Backform zu drei Vierteln.
  6. Die Donuts für etwa 12 Minuten im Ofen backen. Sie sind fertig, wenn ein Zahnstocher sauber herauskommt.
  7. Lass die Donuts für 2 Minuten in der Form abkühlen und übertrage sie dann auf ein Kuchengitter.
  8. Die Halbbitterschokoladenstückchen und das Kokosnussöl in einem Wasserbad schmelzen.
  9. Tauche die abgekühlten Donuts in die Glasur und bestreue sie gegebenenfalls mit Schokoladenspänen.

Nutrition

Serving: 1DonutCalories: 200kcalCarbohydrates: 25gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 200IUCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Alle feuchten Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, um eine optimale Textur zu erreichen.

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