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Schwarze Fisch-Taco-Schalen

Schwarze Fisch-Taco-Schalen für Ein Schnelles Abendessen

Entdecke die köstlichen und schnellen Schwarzen Fisch-Taco-Schalen, ideal für ein entspanntes Abendessen.
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Prep Time 25 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Dinner
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Fisch
  • 500 g weißer Fisch (z.B. Tilapia oder Kabeljau) Austauschbar mit Hähnchen oder Tofu
  • 2 Esslöffel Olivenöl Kann durch Avocadoöl ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Räucherpaprika
  • 1 Teelöffel Chilipulver Nach Geschmack anpassen
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel Kann weggelassen werden
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Frischer Knoblauch kann verwendet werden
  • 1 Teelöffel Zwiebelpulver Frische Zwiebeln sind auch eine gute Option
  • 1 Teelöffel Salz Meersalz empfehlen
  • 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen
  • 0.5 Teelöffel Cayennepfeffer Optional für zusätzlichen Schwung
  • 2 Esslöffel Limettensaft Zitronensaft als Ersatz möglich
Für die Sauce
  • 200 g griechischer Joghurt oder Sauerrahm Eine pflanzliche Alternative für vegane Diäten ist möglich
Für die Schalen
  • 2 Tassen gekochter Reis Quinoa oder Blumenkohlreis sind gesunde Alternativen
  • 2 Tassen geriebener Salat oder Kohl Alternativen wie Rucola sind möglich
  • 1 Dose schwarze Bohnen Andere Bohnen sind eine gute Wahl
  • 1 Tasse Mais Frischer, gefrorener oder dosierter Mais
  • 1 Stück Avocadoscheiben Kann durch Guacamole ersetzt werden
  • 1 Tasse Pico de Gallo Frische Salsa
  • 0.5 Tasse frischer Koriander Kann weggelassen werden
  • 100 g zerbröckelter Käse Pflanzlicher Käse für vegane Optionen
  • 2 Stück Limettenschnitze Zum Beträufeln

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. In einer kleinen Schüssel die Gewürze vermischen.
  2. Fischfilets trocknen und mit Olivenöl und Gewürzmischung würzen.
  3. Fisch in einer Pfanne 3-4 Minuten braten, dann wenden und weitere 3-4 Minuten garen.
  4. Für die Sauce Joghurt mit Limettensaft und Gewürzen mischen.
  5. Gekochten Reis in Schalen verteilen und mit Zutaten schichten.
  6. Fertig gefüllte Schalen mit Sauce und Toppings anrichten.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 450kcalCarbohydrates: 50gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 60mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 10gSugar: 3gVitamin A: 15IUVitamin C: 25mgCalcium: 8mgIron: 15mg

Notes

Frische Zutaten verwenden und Getränke passend dazu servieren.

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