Schweizer Birchermüsli: Gesund und Schnell zum Frühstück

Schweizer Birchermüsli ist ein gesundes Frühstück, das schnell zubereitet werden kann und voller frischer Zutaten ist.

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Prep Time 10

Kühlzeit 6

Total Time 6 10

Servings: 4 Portionen

Course: Breakfast

Cuisine: Schweizer

Calories: 300

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Basis

150 g Haferflocken Schnell kochende für weichere Konsistenz verwenden.
300 ml Wasser oder Milch Wasser ist kalorienärmer; Milch sorgt für mehr Cremigkeit.
250 g Naturjoghurt Für vegane Variante pflanzlichen Joghurt verwenden.

Für den Geschmack

1 TL Gemischte Gewürze oder gemahlener Zimt Nach Geschmack anpassen.
1 Stück Geriebener Apfel Mehr Äpfel für fruchtigeren Geschmack verwenden.

Für die Süße und den Crunch

50 g Sultaninen Kann durch Rosinen oder getrocknete Cranberries ersetzt werden.
50 g Mandeln (grob gehackt) Für nussfreie Variante weglassen oder durch Samen ersetzen.

Equipment

Große Schüssel

Method

Zubereitung

In einer großen Schüssel die Haferflocken mit deiner Wahl an Wasser oder Milch vermengen. Rühre einen Becher Naturjoghurt und eine Prise gemischte Gewürze oder Zimt bei.
Füge jetzt den geriebenen Apfel, die Sultaninen und die grob gehackten Mandeln hinzu und mische alles gründlich zusammen.
Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle sie über Nacht in den Kühlschrank.
Am nächsten Morgen das Müsli aus dem Kühlschrank nehmen, gut durchrühren und nach Belieben garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 10gFat: 8gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 5mgSodium: 50mgPotassium: 400mgFiber: 7gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1.5mg

Notes

Das Müsli kann variabel mit frischen Früchten oder Nüssen garniert werden. Genieße es frisch oder erwärmt in der Mikrowelle.

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