Shrimps- und Avocado-Schüssel für ein perfektes Dinner

Die Shrimps- und Avocado-Schüssel ist ein festliches Gericht, das den Geschmack tropischer Urlaubsparadiese einfängt.

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Prep Time 10

Cook Time 20

Ruhen 5

Total Time 35

Servings: 4 Portionen

Course: Lunch

Cuisine: Fusion, tropisch

Calories: 450

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Reis

1 Tasse Langkornreis Gründlich abspülen, bis das Wasser klar ist.
2 Tassen Wasser Notwendig für das Kochen des Reises.

Für die Shrimps

1 Pfund große Shrimps Geschält und entdarmt.
1 Esslöffel Olivenöl Für das Anbraten.
1 Esslöffel Chili-Pulver Für Schärfe.
1 Teelöffel geräucherter Paprika Für eine Tiefe von Rauchigkeit.
0.5 Teelöffel Kreuzkümmel Fügt Erdigkeit hinzu.
0.5 Teelöffel koscheres Salz Verstärkt den Geschmack.

Für die Mango-Salsa

1 Tasse leuchtend gelbe Mango In gleichmäßige Würfel schneiden.
0.25 Tasse rote Zwiebel Fein gehackt.
1 Esslöffel grüne Jalapeño Fein gehackt.
2 Esslöffel frischer Koriander Für frische Aromatik.
1 Esslöffel frischer Limettensaft Bringt die Aromen zum Strahlen.

Für die Sauce

0.5 Tasse Mayonnaise Cremigkeit für die Sauce.
1 Esslöffel Sriracha Fügt Würze hinzu.
1 Esslöffel frischer Limettensaft Für Säure.

Für das Anrichten

1 große grüne Avocado In Scheiben schneiden.
1 Esslöffel schwarze Sesamsamen Für Garnitur.

Equipment

Topf
Schüssel
Pfanne
Mischschüssel

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitungen

Reis kochen: Reis abspülen, Wasser zum Kochen bringen, Salz hinzufügen und Reis kochen, abdecken und niedrige Hitze für 15-18 Minuten.
Mango-Salsa zubereiten: Mango, Zwiebel, Jalapeño, Koriander und Limettensaft vermengen.
Sauce anrühren: Mayonnaise, Sriracha und Limettensaft vermischen.
Shrimps vorbereiten: Shrimps abtrocknen und mit Gewürzen vermengen.
Shrimps braten: Gewürzte Shrimps 2-3 Minuten pro Seite anbraten.
Anrichten der Schüssel: Reis als Basis in eine Schüssel geben, Shrimps und Avocado arrangieren.
Garnieren und servieren: Sauce über die Schüssel träufeln und mit Sesamsamen garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 40gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 170mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 6gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 50mgCalcium: 30mgIron: 2mg

Notes

Vorbereitung ist wichtig: Messen und schneiden Sie alle Zutaten vor dem Kochen ab.

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