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Spinat Tomate Tortellini

Spinat Tomate Tortellini – Einfach und Verführerisch

Spinat Tomate Tortellini ist ein schnelles und köstliches Gericht, das in weniger als 40 Minuten zubereitet werden kann.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 450 g Pasta Sauce Marinara oder selbstgemachte Sauce sind ebenfalls möglich.
  • 240 ml Schlagsahne Halbe-halbe oder Milch können für eine leichtere Version verwendet werden.
  • 1 EL Knoblauch-Petersilien-Salz Normales Salz gemischt mit Knoblauchpulver und Petersilie kann als Ersatz dienen.
  • 1 EL Getrocknete Petersilie Frische Petersilie bringt noch mehr Aromen.
  • 1 Zwiebel, gewürfelt Schalotten sind eine milde Alternative.
  • 2 Knoblauch, gewürfelt Frisch ist besser.
  • 500 g gemahlenes Rindfleisch Kann durch mageres Rinderhack oder Hähnchen ersetzt werden.
Für die Tortellini
  • 900 g Tortellini, verpackt Frische Tortellini sind empfohlen.
Würzungen und Belag
  • 2 Tassen Spinat, gehackt Auch gefrorener Spinat kann verwendet werden.
  • 100 g Parmesan Käse Grana Padano oder Pecorino sind großartige Alternativen.

Equipment

  • tiefer Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Beginne, indem du alle Zutaten für die Spinat Tomate Tortellini bereitstellst. Hacke eine Zwiebel und zwei Knoblauchzehen fein, und wiege das gemahlene Rindfleisch sowie die Tortellini ab. Stelle sicher, dass der Spinat gewaschen und gut gehackt ist.
  2. Erhitze eine tiefe Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib das gemahlene Rindfleisch hinein und brate es etwa 5-7 Minuten lang, während du es mit einem Holzlöffel zerkleinern.
  3. Füge die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu. Weiter braten für ca. 3-4 Minuten, bis die Zwiebel glasig und weich wird.
  4. Gib die Pasta Sauce in die Pfanne und bringe alles zum Simmern. Lass die Mischung etwa 5 Minuten köcheln.
  5. Füge nun die Tortellini in die Sauce und lasse alles bei mittlerer Hitze köcheln. Achte darauf, dass sie gleichmäßig von der Sauce umhüllt werden.
  6. Schmecke die Kombination mit einem Esslöffel Knoblauch-Petersilien-Salz und einem Esslöffel getrockneter Petersilie ab.
  7. Rühre zwei Tassen gehackten Spinat und eine Tasse geriebenen Parmesan in die Pfanne.
  8. Serviere die Spinat Tomate Tortellini sofort.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 60mgSodium: 700mgPotassium: 600mgFiber: 4gSugar: 6gVitamin A: 1000IUVitamin C: 20mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Verwende frische Zutaten für die beste Textur und den besten Geschmack.

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