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Süß-sauer gebratene Äpfel

Süß-sauer gebratene Äpfel für dein Wohlfühlessen

Das Rezept für Süß-sauer gebratene Äpfel ist schnell und einfach und bringt eine perfekte Balance zwischen süß und würzig auf den Tisch.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Äpfel
  • 4 Stück Granny Smith Äpfel Ersatz: Honeycrisp oder Braeburn möglich
  • 2 Essen Unsalzige Butter Margarine beeinträchtigt den Geschmack
Für die Würzung
  • 1 Teelöffel Gemahlener Zimt Ersatz: Apfelkuchengewürz möglich
  • 2 Essen Zucker Brauner Zucker sorgt für intensiveren Geschmack
  • 0.5 Teelöffel Gemahlene Muskatnuss Optional

Equipment

  • Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Erhitze eine große, unbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze. Gib die unsalzige Butter hinzu und lasse sie langsam schmelzen, ohne dass sie bräunt.
  2. Sobald die Butter geschmolzen ist, füge langsam den Zucker, den gemahlenen Zimt und die Muskatnuss hinzu. Rühre die Mischung sanft mit einem Holzlöffel.
  3. Schäle, entkerne und schneide die Äpfel in etwa 0,5 cm dicke Scheiben. Gib die Apfelscheiben in die Pfanne.
  4. Lasse die Äpfel für 6-8 Minuten bei mittlerer Hitze braten und rühre gelegentlich um, bis die Äpfel weich und leicht goldbraun sind.
  5. Nehme die Pfanne von der Hitze und serviere die warmen Äpfel sofort als Beilage oder Dessert.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 35gProtein: 1gFat: 4gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 20mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 25gVitamin A: 150IUVitamin C: 8mgCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Achte darauf, die Butter nicht zu braun werden zu lassen und die Äpfel gleichmäßig zu schneiden.

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