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Süßer Bananenkuchen

Süßer Bananenkuchen für gemütliche Abende

Süßer Bananenkuchen, einfach zuzubereiten und mit warmem Zimt und karamellisierten Bananen ein wahres Trösterchen für Seele und Gaumen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Southern
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Allzweckmehl oder glutenfreie Mischung
  • 1 Tasse Zucker
  • 1 Tasse Brauner Zucker fest gepackt
  • 100 g Ungesalzene Butter geschmolzen, oder Kokosöl für laktosefrei
  • 1 EL Backpulver glutenfrei, wenn nötig
  • 1 TL Salz
  • 1 Tasse Milch pflanzliche Milch für laktosefrei
  • 2 TL Vanilleextrakt
  • 4 Stück Reife Bananen in Scheiben
  • 2 TL Gemahlener Zimt
  • 1 TL Muskatnuss optional
Für die Garnierung
  • 1 Portion Eiscreme oder Schlagsahne für warm servieren

Equipment

  • Große Schüssel
  • Backform (22x33 cm)

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung für den Süßen Bananenkuchen
  1. Heize deinen Ofen auf 175°C vor.
  2. Vermische das Allzweckmehl, Zucker, braunen Zucker, Backpulver und Salz in einer großen Schüssel.
  3. Füge die geschmolzene Butter, Milch und Vanilleextrakt hinzu. Rühre vorsichtig um.
  4. Fette eine 22x33 cm große Backform ein.
  5. Gieße den Teig in die Backform und glätte die Oberfläche.
  6. Lege die in Scheiben geschnittenen Bananen gleichmäßig auf den Teig.
  7. Mische Zimt und Muskatnuss und streue sie über die Bananen.
  8. Backe den Süßen Bananenkuchen im vorgeheizten Ofen für 45-50 Minuten.
  9. Lasse den Kuchen nach dem Backen etwa 10 Minuten abkühlen.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 300kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 30mgSodium: 200mgPotassium: 350mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 80mgIron: 1mg

Notes

Serviere den Kuchen warm, idealerweise mit einer Kugel Vanilleeis.

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