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Süßer und würziger geschlagener Feta-Crostini

Süßer und würziger geschlagener Feta-Crostini Rezept

Süßer und würziger geschlagener Feta-Crostini sind köstliche Häppchen mit cremigem Feta und Honig, perfekt als schneller Appetizer.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 7 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 4 Crostini
Course: Appetizers
Cuisine: Mediterranean
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Feta Käse Kann auch durch Ziegenkäse oder Frischkäse ersetzt werden.
  • 100 g Frischkäse Vegane Option möglich.
  • 2 EL Honig Kann mit scharfer Soße oder Cayennepfeffer gemischt werden.
  • 1 TL Rote Pfefferflocken Menge je nach gewünschtem Schärfegrad anpassen.
Für die Crostini
  • 1 Stück Baguette In 1,5 cm dicke Scheiben schneiden.
  • 2 EL Olivenöl Zum Bepinseln der Baguettescheiben.

Equipment

  • Ofen
  • Mischschüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

  1. Ofen auf 190 °C vorheizen.
  2. Feta und Frischkäse vermengen, bis die Mischung cremig ist.
  3. Honig und rote Pfefferflocken hinzufügen und gut vermengen.
  4. Baguette in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und mit Olivenöl bestreichen.
  5. Crostini im Ofen 5 bis 7 Minuten rösten.
  6. Röstete Baguettescheiben mit geschlagener Feta-Mischung belegen und mit Honig garnieren.

Nutrition

Serving: 1CrostiniCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 8gSaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 120mgIron: 1mg

Notes

Käse gut wählen, frisch gebackenes Baguette verwenden und nicht überbacken.

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