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Thunfisch-Nudelsalat

Thunfisch-Nudelsalat: Schnell und Cremig Genießen

Genießen Sie diesen köstlichen Thunfisch-Nudelsalat, der in nur 25 Minuten zubereitet ist – perfekt für warme Sommertage!
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Deutsch
Calories: 320

Ingredients
  

Für den Salat
  • 250 g Mini-Schmetterlingsnudeln oder andere kleine Nudeln
  • 200 g Eingefrorene Erbsen oder frische Erbsen
  • 1 Stück Rote Zwiebel gewürfelt
  • 100 g Dillgurken in Scheiben
  • 2 Dosen Thunfisch abgetropft
  • 2 EL Zitronensaft oder Limettensaft
  • 200 g Echte Mayonnaise oder griechischer Joghurt
  • 1 TL Getrockneter Dill oder frischer Dill
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack schwarzer Pfeffer

Equipment

  • großer Topf
  • Siebs
  • Große Schüssel
  • Schneebesen
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Fülle einen großen Topf mit gesalzenem Wasser und bringe es zum Kochen. Gib dann die Mini-Schmetterlingsnudeln hinein. Koche die Nudeln gemäß der Packungsanweisung für etwa 8-10 Minuten, bis sie al dente sind, und füge in den letzten 30 Sekunden die gefrorenen Erbsen hinzu.
  2. Gieße die Nudeln und Erbsen in ein Sieb ab. Wenn du den Salat kalt servieren möchtest, spüle die Nudeln und Erbsen unter kaltem Wasser ab.
  3. Nimm eine große Schüssel und gib den Zitronensaft, die Mayonnaise, den getrockneten Dill sowie Salz und schwarzen Pfeffer hinein und verrühre alles gründlich.
  4. Füge die abgetropften Nudeln, die Erbsen, die gewürfelte rote Zwiebel, die Dillgurken und den abgetropften Thunfisch hinzu. Vermenge alles sanft.
  5. Serviere den Salat sofort oder lasse ihn im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten durchziehen.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 320kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 35mgSodium: 450mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Der Thunfisch-Nudelsalat kann zu gegrilltem Fleisch serviert werden oder auf einem Bett aus frischem Gemüse angerichtet werden. Passt gut als leichtes Sommergericht.

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