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Tilapia in gerösteter Paprikasoße

Tilapia in gerösteter Paprikasoße für schnelles Dinner

Ein einfaches, schnelles und köstliches Rezept für Tilapia in gerösteter Paprikasoße, das jedem Schmaus festliche Aromen verleiht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterrane
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Fisch
  • 4 Filets Tilapia Könnte auch durch Kabeljau oder Schellfisch ersetzt werden.
Für die Sauce
  • 2 Stück Rote Paprika Frisch geröstet schmeckt am besten.
  • 3 Zehen Knoblauch Menge nach Geschmack anpassbar.
  • 3 Esslöffel Olivenöl Extra nativ für intensiveren Geschmack.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Frisch gepresst für die besten Aromen.
  • nach Belieben Salz Für den Geschmack.
  • nach Belieben Pfeffer Für den Geschmack.

Equipment

  • Mixer
  • Backblech
  • Pfanne

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
  2. Schneide die roten Paprika in Streifen und mische sie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer. Röste die Paprika ca. 20 Minuten im Ofen.
  3. Lass die gerösteten Paprika ein paar Minuten abkühlen, püriere sie dann mit Knoblauch und Zitronensaft im Mixer.
  4. Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne und brate die Tilapiafilets 3-4 Minuten auf jeder Seite.
  5. Gieße die Paprikasoße über die Tilapiafilets und lasse alles für 1-2 Minuten köcheln.
  6. Garnieren und servieren mit Couscous oder frischem Salat.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 20gProtein: 30gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 75mgSodium: 300mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 1500IUVitamin C: 100mgCalcium: 50mgIron: 1.5mg

Notes

Skillet richtig erhitzen, nicht überfüllen, Sauce aufbewahren, reheizen im Fokus.

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