Bringe einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen. Füge die Pasta hinzu und koche sie 8 bis 10 Minuten lang, bis sie al dente ist.

Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge den gehackten Knoblauch hinzu und brate ihn 1 bis 2 Minuten lang an.

Gieße die Dose mit den gewürfelten Tomaten in die Pfanne und lasse die Mischung 5 Minuten lang köcheln.

Gieße langsam die Sahne in die Tomatensauce und lasse sie 2 Minuten lang sanft köcheln.

Rühre den geriebenen Parmesan in die Sauce, bis sie geschmeidig ist, und schmecke sie mit Salz und Pfeffer ab.

Gieße die Pasta ab, bewahre etwas Kochwasser auf und mische die Pasta gründlich mit der Sauce.

Serviere die Nudeln sofort, garniert mit zusätzlichem Parmesan.