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Truthahn-Brokkoli-Auflauf

Truthahn-Brokkoli-Auflauf für schneller Genuss

Entdecken Sie den köstlichen Truthahn-Brokkoli-Auflauf, der mit übrig gebliebenem Truthahn zubereitet wird und in nur 35 Minuten servierfertig ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsche Küche
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Gehackte Champignons Alternativ: Frische Champignons
  • 300 g Gefrorene Brokkoli-Röschen Alternativ: Frischer Brokkoli
  • 2 EL Olivenöl Alternativ: Andere Kochöle
  • 2 Zehen Gehackter Knoblauch Alternativ: Knoblauchpulver
  • 250 g Zerrissener gekochter Truthahn Alternativ: Zerrissenes Hähnchen
  • 1 Tl Meersalz Nach Geschmack anpassen
  • 0.5 Tl Gemahlener schwarzer Pfeffer Frisch gemahlen für besten Geschmack
  • 200 g Geriebener Käse Alternativ: Lieblingskäsesorten
  • 250 ml Schlagsahne Alternativ: Milch oder pflanzliche Alternativen
  • 2 EL Gehackte Petersilie Optional als Garnierung

Equipment

  • Große Pfanne
  • Auflaufform
  • Kelle

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Backofen auf 200°C vor und fette eine Auflaufform ein.
  2. Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne und brate Champignons, Brokkoli und Knoblauch für 5 Minuten an.
  3. Mische den Truthahn, Meersalz, Pfeffer und Petersilie unter und füge Käse und Schlagsahne hinzu, bis es simmert.
  4. Übertrage die Mischung in die Auflaufform und klopfe leicht, um Luftblasen zu entfernen.
  5. Streue restlichen Käse über die Mischung und backe für 20 Minuten, bis der Käse goldbraun ist.
  6. Lasse den Auflauf kurz abkühlen und garniere mit Petersilie, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 25gSaturated Fat: 12gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 4gVitamin A: 500IUVitamin C: 50mgCalcium: 300mgIron: 2mg

Notes

Frische Zutaten und verschiedene Käsesorten können verwendet werden, um den Geschmack anzupassen.

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