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Truthahn Hackbraten

Truthahn Hackbraten: Saftig und Einfach Zubereiten

Entdecke, wie einfach und schmackhaft Truthahn Hackbraten zubereitet werden kann – eine proteinreiche Alternative zum traditionellen Hackbraten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour 10 minutes
Ruhen 10 minutes
Total Time 1 hour 35 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Grundmasse
  • 500 g gemahlenes Truthahnfleisch
  • 2 Stück Eier oder Flaxeier für vegetarische Option
  • 100 g Paniermehl verwende glutenfreies Paniermehl, falls nötig
  • nach Geschmack Gewürze (Salz, Pfeffer, etc.) frische Kräuter empfehlen sich für mehr Aroma
Für die Käsevariante
  • 100 g Käse experimentiere mit Mozzarella, Cheddar oder Parmesan
Für die Glasur (optional)
  • 100 ml BBQ-Sauce oder brauner Zucker

Equipment

  • Große Rührschüssel
  • Kastenform

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Heize deinen Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. Gib das gemahlene Truthahnfleisch, die Eier, das Paniermehl und die gewählten Gewürze in die große Schüssel.
  3. Nehme die Mischung und forme sie mit den Händen zu einem gleichmäßigen Laib.
  4. Falls du eine Glasur verwenden möchtest, bereite diese nun vor und trage sie gleichmäßig auf die Oberseite auf.
  5. Schiebe die Kastenform in den Ofen und backe den Truthahn Hackbraten für etwa 60 bis 70 Minuten.
  6. Nimm den Hackbraten aus dem Ofen und lasse ihn für 10 Minuten ruhen.
  7. Schneide den Hackbraten in Portionen und serviere ihn warm.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 30gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 150mgSodium: 400mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 100mgIron: 2mg

Notes

Verwende mageres Truthahnfleisch für die beste Konsistenz. Lass den Hackbraten nach dem Backen ruhen, um die Säfte zu bewahren.

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