Heize den Ofen auf 175 °C vor und fette eine 23x33 cm große Backform ein.

Siebe in die gefettete Backform das Allzweckmehl, das ungesüßte Kakaopulver, den Zucker, das Backpulver und das Salz.

Erstelle mit einem Löffel drei Vertiefungen in der Mischung: zwei kleine für den weißen Essig und den Vanilleextrakt und eine größere in der Mitte für das Pflanzenöl.

Gieße nun den weißen Essig und den Vanilleextrakt in die kleinen Vertiefungen und das Pflanzenöl in die große.

Gieße das Wasser gleichmäßig über alle Zutaten in der Form und verrühre die Mischung vorsichtig.

Schiebe die Backform in den vorgeheizten Ofen und backe den Wacky Kuchen für etwa 25–35 Minuten.

Während der Kuchen abkühlt, bereite die Glasur vor.

Nachdem der Kuchen vollständig ausgekühlt ist, gieße die Glasur gleichmäßig über die Oberfläche.