Ofen auf 175 °C vorheizen.

Butter und Zucker in einer großen Schüssel kräftig schlagen, bis leicht und luftig.

Eier einzeln hinzufügen und gut einarbeiten, Vanilleextrakt hinzufügen.

Trockene Zutaten in einer separaten Schüssel vermengen, dann abwechselnd mit saurer Sahne in die Butter-Ei-Mischung einarbeiten.

Ein Drittel des Teigs in die gefettete Gugelhupfform geben, dann die Zimtfüllung schichten.

Kuchen 60-65 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

Kuchen 15 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzen.

Vor dem Servieren mit zusätzlichem Zimt und Zucker bestreuen.