Heizen Sie den Backofen auf 175°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

In einer großen Schüssel weichen Sie die Butter und den Braunzucker zusammen, bis die Mischung cremig und hell ist. Fügen Sie die Eier und den Vanilleextrakt hinzu.

In einer separaten Schüssel das Weizenmehl, den Zimt, das Backpulver und das Salz gründlich vermengen. Nach und nach zur feuchten Mischung geben.

Gießen Sie den Teig gleichmäßig auf das Backblech und backen Sie die Mischung für 25-30 Minuten.

In einer kleinen Schüssel den Puderzucker mit Wasser oder Pflanzenmilch vermischen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.

Lassen Sie die Riegel abkühlen, bevor Sie sie schneiden und die Glasur drüber träufeln.