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Zitronen-Mohn-Kuchen

Zitronen-Mohn-Kuchen für heiße Sommertage

Erfrischendes Zitronen-Mohn-Kuchen-Eis, perfekt für heiße Sommertage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Gefrierzeit 2 hours
Total Time 2 hours 45 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Eiscreme-Mix
  • 1 Paket Zitronenkuchen-Mix Achte darauf, dass der Mix hitzebehandelt ist.
  • 100 g Zucker Fügt die nötige Süße hinzu.
  • 250 ml Vollmilch Sorgt für Cremigkeit und Feuchtigkeit.
  • 250 ml Schlagsahne Verstärkt den Reichtum.
  • 1 TL Vanille Bringt Tiefe ins Aroma.
  • 1 Prise Salz Balanciert die Süße aus.
Für die Extras
  • 50 g Mohnsamen Fügen knusprige Textur hinzu.
  • 250 g Zitronenkuchen Gewürfelt und gefroren.

Equipment

  • Eismaschine
  • Schüssel
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel vermische den Zitronenkuchen-Mix und den Zucker gründlich mit einem Schneebesen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
  2. Füge nach und nach die Vollmilch hinzu und schlage kräftig mit dem Schneebesen, bis alles gut vermischt ist.
  3. Integriere die Schlagsahne, Vanille und eine Prise Salz in die Mischung und rühre alles gut um.
  4. Gieße die Mischung in die Eismaschine und füge die Mohnsamen hinzu. Lass die Maschine das Eis cremig rühren.
  5. Ungefähr 5 Minuten bevor das Eis fertig ist, füge die gefrorenen Zitronenkuchenstücke hinzu.
  6. Schütte das fertige Eis in einen Behälter und stelle es in den Gefrierschrank für mindestens 2 Stunden.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 13gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 40mgSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 500IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 0.5mg

Notes

Das Eis ist perfekt für warme Sommertage und lässt sich einfach zubereiten.

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