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Zitronenkekse-Teigmischung

Zitronenkekse-Teigmischung: Einfache 4-Zutaten-Kekse

Zitronenkekse-Teigmischung mit nur vier Zutaten – einfach und köstlich für jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Keks-Teig
  • 1 Paket Zitronenkuchenmischung Betty Crocker empfohlen
  • 2 Stück Große Eier
  • 1/3 Tasse Rapsöl Kann durch geschmolzene Butter ersetzt werden
  • 1 Teelöffel Reiner Vanilleextrakt Oder Zitronenextrakt verwenden
Für die Zitronenglasur
  • 1 Tasse Puderzucker
  • 2 Esslöffel Zitronensaft Oder Wasser
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 1 Teelöffel Zitronenschale Optional für Garnitur

Equipment

  • Backblech
  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Esslöffel
  • Küchenwaage

Method
 

Zubereitung
  1. Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. In einer Schüssel Zitronenkuchenmischung, Eier, Rapsöl und Vanilleextrakt vermengen.
  3. Teig auf das Backblech in Portionen setzen, dabei Abstand halten.
  4. Kekse 9-10 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind.
  5. Kekse kurz auf dem Blech abkühlen lassen und dann auf ein Kuchengitter übertragen.
  6. Für die Glasur Puderzucker, Zitronensaft und Vanille vermengen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  7. Die Glasur über die abgekühlten Kekse träufeln und optional mit Zitronenschale bestreuen.
  8. Kekse servieren und genießen!

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 80mgPotassium: 50mgSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 5mgCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Achten Sie darauf, den Teig nicht zu übermixen und die Kekse rechtzeitig aus dem Ofen zu nehmen.

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