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Zitronenpoke-Kuchen

Zitronenpoke-Kuchen für erfrischende Sommertage

Genieße einen erfrischenden Zitronenpoke-Kuchen, ideal für Sommerfeiern und BBQs.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 45 minutes
Servings: 12 stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 1 Packung Gelber Kuchen Eine Backmischung kann verwendet werden.
Für den Zitronenguss
  • 1 Tasse Gefrorenes Zitronen-Konzentrat Oder frische Zitronen verwenden.
  • 1 Tasse Puderzucker
Für das Topping (optional)
  • 1 Tasse Frosting Weißes oder Zitronenfrosting.
  • 1 Tasse Streusel Für einen bunten Akzent.

Equipment

  • Backform
  • Schüssel
  • Gabel
  • Löffel

Method
 

Kuchen zubereiten
  1. Heize den Ofen auf 180 °C vor und fette die Backform ein.
  2. Bereite den gelben Kuchen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung vor und gieße den Teig in die Backform.
  3. Backe den Kuchen für etwa 25-30 Minuten, bis er goldbraun ist.
  4. Lasse den Kuchen für etwa 15 Minuten abkühlen, bevor du ihn auf ein Kuchengitter stürzt.
Zitronenguss herstellen
  1. Mische das aufgetaute gefrorene Zitronen-Konzentrat mit dem Puderzucker, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
  2. Steche gleichmäßig kleine Löcher in den abgekühlten Kuchen.
  3. Gieße die Zitronenglasur gleichmäßig über den Kuchen, damit sie in die Löcher eindringt.
  4. Decke den Kuchen ab und stelle ihn für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.
  5. Dekoriere den Kuchen nach Belieben mit Frosting und bunten Streuseln.

Nutrition

Serving: 1stückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 2gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 20mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Lass den Kuchen vollständig abkühlen, bevor du die Glasur aufträgst, um ein besseres Geschmackserlebnis zu erzielen.

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