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Zitronenpudding-Poke-Kuchen

Zitronenpudding-Poke-Kuchen für den Sommer

Ein erfrischender Zitronenpudding-Poke-Kuchen, der Ihre Familie und Freunde begeistert. Ideal für den Sommer und unkompliziert in der Zubereitung.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 1 Packung Gelber Kuchen aus einer Fertigmischung oder selbstgemacht
  • 3 Eier am besten frisch
  • 100 ml Öl
Für die Zitronensauce
  • 175 ml Gefrorenes Zitronenpudding-Konzentrat oder selbstgemachter Zitronenpudding
  • 75 g Puderzucker
Für das Topping (optional)
  • 100 g Frosting weiß oder zitrone
  • 50 g Streusel optional

Equipment

  • Backform 20x20 cm oder 23x23 cm
  • Rührschüssel
  • Gabel
  • Frischhaltefolie

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bereiten Sie den gelben Kuchen gemäß den Anweisungen auf der Verpackung oder Ihrem Rezept zu und backen Sie ihn bei 180 °C für 25–30 Minuten.
  2. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen für etwa 15 Minuten abkühlen und nehmen Sie ihn dann aus der Form.
  3. Kombinieren Sie das aufgetaute Zitronenpudding-Konzentrat mit Puderzucker und rühren Sie gut um.
  4. Stechen Sie gleichmäßig verteilte Löcher in den warmen Kuchen, wobei Sie etwa 1,2 cm Abstand zwischen den Löchern lassen.
  5. Gießen Sie die Zitronensauce gleichmäßig über den Kuchen, sodass sie in die Löcher eindringen kann.
  6. Decken Sie den Kuchen ab und stellen Sie ihn für 2 Stunden in den Kühlschrank.
  7. Dekorieren Sie den Kuchen nach Belieben mit Frosting oder Streuseln.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 3gFat: 12gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 180mgPotassium: 120mgFiber: 1gSugar: 20gVitamin A: 250IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Dieser Kuchen lässt sich gut im Voraus zubereiten und bleibt im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch.

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