Name: Käse Steak Suppe für die perfekte Wohlfühlzeit
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 500 g Sirloin Steak (Alternativ Ribeye oder Flank Steak); 2 EL Olivenöl (Alternativ Pflanzenöl); 1 Zwiebel (Schalotten sind ein guter Ersatz); 1 Paprika (Beliebige Variante); 3 ZEH Knoblauch (Hacks oder Pulver); 1 l Rinderbrühe (Gemüsebrühe als leichtere Alternative); 200 ml Schlagsahne (Halbe-Halbe kann verwendet werden); 1 EL Worcestershiresauce (Sojasauce ist ein Ersatz); 1 TL Getrockneter Thymian (Frischer Thymian sorgt für mehr Frische); nach Geschmack Salz; nach Geschmack schwarzer Pfeffer; 200 g Frischkäse (Mascarpone ist eine gute Alternative); 200 g Geriebener Provolone oder Mozzarella (Cheddar kann auch genutzt werden)

Eines winterlichen Abends, als der Wind draußen heulte und die Temperaturen sanken, hatte ich plötzlich Heimweh nach meiner Lieblingsbeilage – der Käse Steak Suppe. Diese köstliche Suppe vereint die herzhaften Aromen eines Philly Cheese Steaks in einer cremigen, sättigenden Form und ist genau das richtige Wohlfühlessen für kalte Tage. Mit nur einem Topf und einfachen Zutaten zubereitet, ist dieses Rezept nicht nur ein Genuss, sondern auch ein wahrer Zeitgewinn in der Küche. Besonders praktisch: Du kannst die Suppe ganz nach deinem Geschmack anpassen und mit verschiedenen Gemüsesorten oder Käsesorten experimentieren. Lust auf eine Suppe, die dich warm umhüllt und dich gleichzeitig kreativ werden lässt? Dann lass uns gleich loslegen!

Warum wirst du diese Suppe lieben?

Herzhaft und cremig: Diese Käse Steak Suppe bietet die perfekte Mischung aus Geschmack und Textur, die sogar das kälteste Wetter besiegen kann.

Ein Topf, einfache Zubereitung: Mit nur einem Topf bist du blitzschnell in der Küche fertig – weniger Abwasch, mehr Genuss!

Vielfältige Anpassungsmöglichkeiten: Du kannst beliebig Gemüse oder Käse variieren, um deinen persönlichen Favoriten zu kreieren.

Echte Komfortnahrung: Diese Suppe bringt sofortige Wärme und Freude in dein Zuhause, ideal für die ganze Familie.

Ideal für jede Gelegenheit: Ob als Abendessen oder wärmende Vorspeise – sie kommt immer gut an und sorgt für zufriedene Gesichter.

Käse Steak Suppe Zutaten

• Die Käse Steak Suppe ist nicht nur köstlich, sondern auch ganz einfach zuzubereiten – hier sind die benötigten Zutaten!

Für die Brühe

Sirloin Steak – Das Hauptprotein; du kannst auch Ribeye oder Flank Steak für mehr Geschmack verwenden.
Olivenöl – Ideal zum Anbraten der Gemüse; alternativ lässt sich auch Pflanzenöl nutzen.
Zwiebel – Bringt Süße und Tiefe in den Geschmack; Schalotten sind ein guter Ersatz.
Paprika – Für Farbe und einen knackigen Biss; jede Paprikavariante passt gut.
Knoblauch – Verleiht dem Gericht zusätzliche Geschmackstiefe; Knoblauchpulver ist ebenfalls möglich.
Rinderbrühe – Basis der Suppe, die für Reichhaltigkeit sorgt; Gemüsebrühe kann für eine leichtere Alternative verwendet werden.
Schlagsahne – Sorgt für Cremigkeit und einen glatten Geschmack; Halbe-Halbe ist etwas leichter.
Worcestershiresauce – Fügt eine umami Note hinzu; Sojasauce kann als Ersatz dienen.
Getrockneter Thymian – Verstärkt den Geschmack; frischer Thymian sorgt für mehr Frische.
Salz und schwarzer Pfeffer – Zum Würzen nach Geschmack; nach Belieben anpassen.

Für die cremige Füllung

Frischkäse – Für einen reichhaltigen Abschluss; Mascarpone ist eine gute Alternative.
Geriebener Provolone oder Mozzarella – Diese Käse sorgen für extra Cremigkeit; Cheddar kann auch genutzt werden.

Diese Käse Steak Suppe wird mit ihren köstlichen Zutaten sofort zu deinem neuen Lieblingsgericht!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Käse Steak Suppe

Step 1: Öl erhitzen
In einem großen Topf oder Schmortopf das Olivenöl bei mittelhoher Hitze erhitzen. Achte darauf, dass das Öl leicht zu blubbern beginnt, bevor du mit dem nächsten Schritt fortfährst. Dies hilft, das Gemüse gleichmäßig zu garen und verleiht der Käse Steak Suppe einen köstlichen Geschmack.

Step 2: Steak anbraten
Füge die dünn geschnittenen Sirloin-Steakstücke hinzu und würze sie mit Salz und Pfeffer. Brate das Steak für etwa 3-4 Minuten an, bis es auf allen Seiten schön gebräunt ist. Nimm das Steak anschließend aus dem Topf und stelle es beiseite, um es später wieder hinzuzufügen.

Step 3: Gemüse anbraten
Im gleichen Topf die gehackte Zwiebel und die in Scheiben geschnittene Paprika hinzufügen. Diese Mischung 5 Minuten lang anbraten, bis das Gemüse weich und leicht karamellisiert ist. Die Aromen machen den Grundstein für eine köstliche Käse Steak Suppe, die dich umhauen wird.

Step 4: Knoblauch hinzufügen
Jetzt den gehackten Knoblauch hinzufügen und für etwa 1 Minute weiterkochen, bis er duftet. Achte darauf, den Knoblauch nicht zu lange zu garen, da er schnell anbrennen kann. Der Knoblauch verleiht der Suppe eine zusätzliche Geschmackstiefe.

Step 5: Brühe und Gewürze hinzufügen
Füge die Rinderbrühe, Worcestershiresauce und den getrockneten Thymian in den Topf. Lass die Mischung aufkochen und dann bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln. Diese Basis sorgt für die reichhaltige und herzliche Würze der Käse Steak Suppe.

Step 6: Steak zurückgeben
Jetzt das beiseitegelegte Steak zurück in den Topf geben und die Suppe für weitere 10 Minuten köcheln lassen. Dadurch wird das Steak zart und zieht die Aromen in der Brühe auf. Halte dich in der Nähe, um sicherzustellen, dass die Suppe nicht überkocht.

Step 7: Frischkäse einrühren
Die Hitze auf niedrig reduzieren und den Frischkäse in die Suppe einrühren, bis er vollständig geschmolzen ist. Achte darauf, dass die Suppe nicht kocht, um eine schöne cremige Konsistenz zu erhalten. Dies ist der Moment, in dem die Käse Steak Suppe wirklich ihren Charakter entfaltet.

Step 8: Schlagsahne hinzufügen
Langsam die Schlagsahne in die Suppe einmischen, ebenfalls darauf achten, dass sie nicht kocht. Dadurch wird die Suppe herrlich cremig und velvety. Dies ist das Geheimnis, um die perfekte Käse Steak Suppe zu kreieren, die jeder lieben wird.

Step 9: Käse schmelzen
Zum Schluss den geriebenen Provolone oder Mozzarella in die Suppe geben und gut umrühren, bis er geschmolzen ist. Überprüfe den Geschmack und passe die Gewürze nach Belieben an. Die Suppe soll reichhaltig und samtig sein, bereit zum Servieren!

Step 10: Servieren
Serviere die Käse Steak Suppe in Schüsseln und garniere sie nach Wunsch mit zusätzlichem Käse, frischer Petersilie oder Frühlingszwiebeln. Diese köstliche Suppe wird deine Gäste begeistern und für warmherzige Momente am Tisch sorgen.

Lagerung und Einfrieren der Käse Steak Suppe

Kühlschrank: Bewahre die Suppe in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. Dies hält die Aromen frisch und die Suppe cremig.

Einfrieren: Du kannst die Käse Steak Suppe bis zu 2 Monate lang einfrieren. Lasse die Sahne weg, um die Textur zu erhalten. Füge sie erst beim Aufwärmen hinzu.

Aufwärmen: Erhitze die gefrorene Suppe langsam auf niedriger Hitze, damit sie gleichmäßig warm wird. Rühre die Sahne langsam ein, bis sie vollständig geschmolzen ist.

Achten auf Konsistenz: Wenn die Suppe nach dem Abkühlen zu dick wird, füge etwas zusätzliche Brühe hinzu, um die cremige Konsistenz wiederherzustellen.

Variationen der Käse Steak Suppe

Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe dieses Rezept genau nach deinem Geschmack an – mit ein paar kleinen Abwandlungen wird es gleich noch besser!

Gemüse erhöhen: Füge Pilze oder Spinat hinzu, um das Gericht nährstoffreicher zu gestalten. Diese Extra-Zutaten bringen nicht nur Farbe, sondern auch Leichtigkeit ins Essen.
Protein tauschen: Nutze Hühnchen oder Pute anstelle von Steak für eine gesunde Alternative. Diese Varianten bringen auch neue, delikate Geschmäcker in die Suppe.
Käsevariationen: Probiere verschiedene Käsesorten wie Gorgonzola oder Cheddar aus, um dem Gericht einen neuen Charakter zu verleihen. Diese Käsesorten harmonieren hervorragend mit der Cremigkeit der Suppe.
Spice it up: Magst du es schärfer? Füge gehackte Jalapeños oder Chili-Pulver hinzu, um der Suppe einen würzigen Kick zu geben. Diese kleinen Ergänzungen können das Aroma erheblich intensivieren.
Pasta-Geschmack: Mische etwas gekochte Pasta oder Reis unter die Suppe, um sie noch sättigender zu machen. Dies ist besonders toll für ein herzhaftes Mittagessen.
Vegane Option: Verwende pflanzliche Alternativen wie Kokosmilch und veganes Käseprodukt für eine köstliche vegane Version. So kannst du den vollen Geschmack genießen, ohne auf tierische Produkte zurückzugreifen.
Frische Kräuter: Garniere die fertige Suppe mit** frischem Basilikum oder Koriander** für zusätzliche Frische und einen geschmacklichen Ausgleich. Diese Aromen verleihen der Suppe eine interessante Dimension.

Entdecke mit diesen Variationen deinen eigenen Lieblingsgeschmack in der Käse Steak Suppe und lass jeden Löffel zum Erlebnis werden!

Perfekte Vorbereitung für deine Käse Steak Suppe

Diese köstliche Käse Steak Suppe ist ein wahres Zeitersparnis für beschäftigte Köche! Du kannst die Suppe ganz einfach bis zu 24 Stunden im Voraus vorbereiten, indem du die Basis ohne die Sahne kochst. Bereite dazu das Steak und das Gemüse vor, koche die Brühe und füge die Gewürze hinzu. Sobald du bereit bist, die Suppe zu genießen, erhitze sie und rühre den Frischkäse und die Schlagsahne ein, um die cremige Textur zu erhalten. Achte darauf, dass du die Suppe vor dem Aufwärmen nicht kochst, da dies die Qualität beeinträchtigen kann. Diese praktische Methode sorgt dafür, dass du auch an hektischen Tagen eine leckere und nahrhafte Mahlzeit innerhalb kürzester Zeit genießen kannst!

Was passt gut zur Käse Steak Suppe?

Die perfekte Ergänzung zu diesem cremigen Wohlfühlgericht macht dein Abendessen zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Knuspriges Brot: Ideal zum Eintunken in die cremige Suppe, bietet es eine befriedigende Textur und Geschmackskombination.
Frischer Caesar-Salat: Der knackige Salat ergänzt die Reichhaltigkeit der Suppe und sorgt für einen erfrischenden Kontrast.
Aromatisierte Knoblauchbrotsticks: Diese helfen, jede letzte essbare Tropfen der Käse Steak Suppe aufzusaugen und bringen zusätzlichen Geschmack auf den Tisch.
Gegrilltes Gemüse: Bietet eine gesunde, vielseitige Beilage; das Rösten bringt die Süße der Gemüse hervor und harmoniert wunderbar mit der herzhaften Suppe.
Cremiger Kartoffelbrei: Der samtige Kartoffelbrei vereint zwei klassische Komfortgerichte und sorgt für zusätzlichen Vollmundigkeit.
Kalter Weißwein: Ein Glas gut gekühlter Sauvignon Blanc erfrischt und balanciert die cremigen Aromen der Suppe perfekt.
Hausgemachte Schokoladenkekse: Der süße Abschluss nach einer herzhaften Suppe – unwiderstehlich!

Tipps für die beste Käse Steak Suppe

Steak richtig schneiden: Achte darauf, das Steak dünn zu schneiden, um eine zarte Textur zu gewährleisten. Dicke Stücke können zäh werden, also sitze nicht auf deiner Klinge!
Wärme niedrig halten: Vermeide es, die Suppe nach dem Hinzufügen der Sahne zum Kochen zu bringen. Halte die Hitze niedrig, um eine cremige Konsistenz zu erhalten und ein Überkochen zu verhindern.
Timing für Gewürze: Taste die Suppe während des Kochens und passe die Gewürze an. Ein frühes Nachwürzen stellt sicher, dass die Aromen gut ausbalanciert sind, bevor du die finalen Schritte zur Käse Steak Suppe unternimmst.
Gemüse kreativ variieren: Füge zusätzliches Gemüse wie Champignons oder Spinat hinzu, um den Nährwert deiner Käse Steak Suppe zu erhöhen. Experimentiere nach Herzenslust!
Einfriertipps: Wenn du Reste aufbewahren möchtest, lasse die Sahne weg, wenn du die Suppe einfrierst. Füge sie erst beim erneuten Erhitzen hinzu, um die Textur zu bewahren.

Käse Steak Suppe Recipe FAQs

Wie wähle ich die richtigen Zutaten aus?
Achte darauf, das Steak dünn zu schneiden, um eine zarte Textur zu gewährleisten. Frisches Gemüse wie Zwiebeln und Paprika ohne dunkle Stellen sorgt für den besten Geschmack. Wenn du frischen Thymian gegen getrockneten ersetzen möchtest, benötigst du nur die Hälfte der Menge.

Wie lagere ich die Suppe richtig?
Bewahre die Käse Steak Suppe in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage auf. So bleiben die Aromen frisch, und die Suppe bleibt cremig. Für die beste Qualität beim Aufbewahren, kühle die Suppe schnell ab, um das Wachstum von Bakterien zu vermeiden.

Kann ich die Suppe einfrieren? Wie geht das?
Ja, du kannst die Käse Steak Suppe bis zu 2 Monate lang einfrieren. Lasse die Sahne weg, bevor du sie einfrierst, und füge sie erst beim erneuten Erhitzen hinzu, um die Textur zu erhalten. Fülle die Suppe in einen gefriertauglichen Behälter und lasse etwas Platz für die Ausdehnung.

Wie kann ich die Konsistenz der Suppe anpassen?
Wenn die Suppe nach dem Abkühlen zu dick wird, füge einfach etwas zusätzlich kalt-gepresste Brühe hinzu, um die cremige Konsistenz wiederherzustellen. Rühre gut um, bis alles gleichmäßig vermischt ist, sodass sie beim Aufwärmen schön samtig bleibt.

Gibt es diätetische Überlegungen, die ich beachten sollte?
Die Käse Steak Suppe enthält Milchprodukte; somit ist sie nicht für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Milchallergien geeignet. Du kannst jedoch Alternativen wie ungesüßte Mandel- oder Hafermilch und vegane Käsesorten verwenden, um eine milchfreie Version zu kreieren.